バイオリン日誌

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こんなお好み焼き

どちらかのお料理ブログに影響を受けて、お好み焼き。

dinner1090217.jpg
キャベツ、小麦粉、卵、豆腐、豚肉、だしの素、しお。

粉を控えて、その代わりお豆腐を入れた、おなかにもたれないお好み焼き。あのソース味が恋しいけど、軽く食べたい、という時に作ります。
逆におなかぺこぺこでガッツリ食べたいときには普通に小麦粉、山芋で。

denner2090217.jpg
見た目は普通。豚肉の脂で外はカリッと、中はお豆腐でふわっと。軽いお好み焼きです。


ここのところバイオリンの話題がありませんが、毎日練習しています。
が、明日から出張で日曜まで家を空けます。しばらくバイオリンにさわれません
つまらない…。

そして、上手になるのはなかなかなのに、へたになるのは早いんですよね~
帰ってきたらまたがんばらなくては~!


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